ETABLISSEMENT : Université de la Côte d’Opale / Université de Lille

Laboratoire(s) de Rattachement : UMRt BioEcoAgro (UMR 1158) : équipe Biochimie des Produits Aquatiques (ULCO) et Institut Charles Viollette (U. Lille)

Domaine scientifique, Spécialité : Biotechnologies agroalimentaires, sciences de l'aliment, physiologie

Direction de thèse : Professeur Thierry GRARD, PR, thierry.grard@univ-littoral.fr

Co-direction : Vincent PHALIP, PR, vincent.phalip@univ-lille.fr 

Co-encadrement : CLAVIJO Erika, MCF, erika.clavijo@univ-lille.fr

Co-financements envisagés (en cours) : 50% Pôle Métropolitain Côte d’Opale (PMCO) / 50% ED Sciences de la Matière, du Rayonnement et de l’Environnement (SMRE)

Titre de la thèse : Approches combinées de procédés verts pour l'extraction et la séparation de biomolécules dans le bioraffinage de macroalgues

Les macroalgues demeurent une bioressource sous-exploitée en Europe malgré leur potentiel pour la production d'un grand nombre de produits et de biomolécules à haute valeur ajoutée (protéines, polysaccharides, lipides, antioxydants, etc.). En raison de leur paroi cellulaire rigide et d’une composition complexe, l’implémentation des procédés d'extraction et de séparation visant à diversifier leurs produits, est un défi technologique. La valorisation de l'ensemble de la biomasse nécessite la conception d'une cascade de procédés suivant une approche de bioraffinerie. Pour répondre aux défis sociétaux et environnementaux actuels, la combinaison de technologies vertes pour les étapes d'extraction (enzymes/ultrasons) et de séparation (chromatographie membranaire) semble une alternative adéquate aux méthodes conventionnelles, généralement coûteuses. L’intensification des procédés peut engendrer des synergies qui améliorent les rendements, les puretés et réduiraient les coûts et la durée des procédés. Dans ce contexte, ce projet vise à développer et évaluer des procédés verts combinés d’extraction assistée par des enzymes/ultrasons et de séparation par chromatographie membranaire, comme étapes principales du bioraffinage de macroalgues. La thèse se réalisera en cotutelle entre l’Université du Littoral Côte d’Opale (Boulogne-sur-mer) et l’Université de Lille (Villeneuve d’Ascq).

Profil recherché : Titulaire d’un M2 ou d’un diplôme d’ingénieur dans le domaine de Génie des procédés, bioprocédés, biochimie, agroalimentaire ou équivalent, avec un très bon niveau académique.

Des connaissances sur les procédés d’extraction (ultrasons, assistés par des enzymes…) et de séparation (membranes, chromatographie…) sont nécessaires.

La maîtrise de méthodes de dosage et d’analyse de biomolécules est un plus.

Le/la candidat(e) devra avoir des bonnes aptitudes expérimentales, une bonne capacité rédactionnelle et de communication et sera autonome et rigoureux(se). Bon niveau d’anglais demandé.

Date de recrutement envisagée : 01 septembre 2023

Dossier de candidature : CV, lettre de motivation, relevé de notes des deux dernières années. Justificatif de niveau d’anglais.

Les candidatures seront acceptées jusqu’au 31 mars 2023. Coordonnées de deux références.

Envoi des dossiers : erika.clavijo@univ-lille.fr